Ricetta per la crema al mascarpone: ecco ingredienti e trucchi della nonna

“Crema al mascarpone”… Basta pronunciare queste tre parole per avere subito l’acquolina in bocca! Questa, infatti, per chi non lo sapesse, è una preparazione molto semplice e veloce (e squisita, ovviamente!) utilizzata per fare il tiramisù, ma non solo… Durante le feste natalizie, infatti, viene spesso abbinata a pandoro o panettone per dare un tocco … Leggi tutto

3 modi per rendere i dolci più soffici: prova il trucco del numero 3 e vedrai la differenza

Questo articolo è dedicato a tutti i golosoni! Anzi, è per tutti i golosoni a cui piace anche cucinare! Infatti, parleremo di come poter rendere i dolci fatti in casa più soffici e spumosi. Non è detto, infatti, che una giusta preparazione seguita da una giusta cottura rendano automaticamente il dolce sufficientemente spugnoso e soffice … Leggi tutto

Migliori piante aromatiche invernali: ecco quali coltivare anche con il gelo

Quando si parla di piante aromatiche si fa riferimento a quelle piante che, per la presenza di oli essenziali o altre molecole, presentano odore gradevole che può avere scopi biologici (come la repellenza nei confronti di alcuni insetti insetti o, al contrario, l’attrazione degli insetti impollinatori) e anche culinarie. Queste, infatti, possono essere impiegate come … Leggi tutto

Come preparare la crema chantilly: ecco il trucco della nonna

Crema o cioccolato? Di che team fai parte? Gli amanti della crema potrebbero trovare molto interessante questo articolo. Invece gli amanti del cioccolato? E’ probabile che anche in questo caso la risposta sia affermativa. Infatti, che sia crema o cioccolato il protagonista delle nostre ricette, la golosità è stuzzicata in ogni caso. La crema chantilly, … Leggi tutto